Запеченная картошка с чесноком и розмарином

Запеченные картофельные клубни, приправленные чесноком и растительным маслом, представляют собой не только вкусное, но и ароматное блюдо. Состав кажется простым: картофель, чеснок, растительное масло, розмарин и несколько специи но именно это сочетание делает картошку необыкновенно интересной на вкус. Каждый гость оценит этот аромат!

Важно: Для лучшего результата выбирайте клубни примерно одинакового размера.

Необходимые ингредиенты

• Картофель 6 штук
• Растительное масло 4 столовые ложки
• Крупная соль 2-3 щепотки
• Чеснок 5-6 зубчиков
• Смесь молотых перцев 1-2 щепотки
• Розмарин 1 веточка
• Горчица для подачи

Пошаговый процесс приготовления

Первым делом картофель необходимо тщательно вымыть, так как он будет готовиться в кожуре. После этого его поместить в кастрюлю, залить водой и готовить в мундире до полной готовности это займет около 30 минут.

На дно формы для выпечки влить ложку растительного масла, затем уложить клубни картофеля и аккуратно раздавить каждую толкушкой, чтобы они стали плоскими.

Сверху щедро полить растительным маслом, так как именно оно создаст замечательную корочку. Каждую картофелину нужно посолить и поперчить по вкусу.

Очистить чеснок и раздавить каждую дольку широким лезвием ножа, после чего расставить их, а также веточку розмарина, вдоль клубней. Это придаст блюду удивительный аромат. Отправить в хорошо разогретую до 200 градусов духовку и запекать около 25-30 минут до появления аппетитной золотистости.

Как только картошка будет готова, её можно подавать на стол. Особенно вкусно сочетать с горчицей, не слишком острой. Это отлично подойдет в качестве гарнира к мясным блюдам или птице. Попробуйте, этот простой рецепт подарит вам отличные впечатления!