Семена чиа становятся все более популярными благодаря своей питательной ценности и универсальности. Они идеально подойдут для создания необычного и полезного десерта. Главный ингредиент этого пудинга — домашний йогурт, который легко приготовить в мультиварке. Однако также можно использовать ряженку или кефир, что делает рецепт еще более доступным.
Что потребуется для приготовления
- 200 г йогурта без добавок
- 10 г семян чиа
- Подсластитель по желанию (сахар, мед, сироп)
- Любые фрукты, ягоды или орехи для подачи
Этапы приготовления
1. В небольшой тарелке смешать 200 г йогурта с 10 г семян чиа. Если есть желание, можно добавить сладкий ингредиент, но это не обязательно — можно обойтись и без него, особенно если использовать сладкие фрукты, как, например, яблоки.
2. Накрыть смесь пленкой и оставить в холодильнике на ночь. За это время семена чиа впитают жидкость и превратят массу в густой крем.
3. Утром пудинг будет готовы: нужно лишь добавить нарезанные кубиками яблоки или другие по желанию ингредиенты.
Польза пудинга и советы по добавкам
Пудинг из семян чиа не только восхитительно вкусный, но и невероятно полезный. Он богат клетчаткой, омега-3 жирными кислотами, антиоксидантами и витаминами, что способствует улучшению пищеварения и поддержанию сердечно-сосудистой системы. При этом можно экспериментировать с различными фруктами, ягодами и орехами, чтобы создать уникальные комбинации вкусов.
Приятного аппетита!
