Этот удивительный салат с куриным филе и овощными украшениями станет настоящей находкой для любого праздничного стола. Легкий в приготовлении и невероятно вкусный, он обязательно впечатлит ваших гостей. Нежное куриное мясо гармонично соединяется с яркой и пряной морковью по-корейски, а оригинальные украшения в виде роз из помидоров придают блюду особый шарм.
Что потребуется для приготовления
- Куриное филе - 1 шт.
- Растительное масло - 50 мл
- Вода - 1/2 стакана
- Майонез - 50 г
- Морковь по-корейски - 150 г
- Консервированная кукуруза - 1/3 банки
- Помидоры - 1,5 шт.
- Огурец - 1 шт.
- Петрушка - по вкусу
Как приготовить
1. Начните с подготовки куриного филе. Промойте его под водой и обсушите бумажными полотенцами. Затем посолите и добавьте приправы по вкусу, тщательно равномерно распределив смесь по мясу.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте на нем куриное филе до золотистой корочки с обеих сторон. Для предотвращения разбрызгивания масла, накройте сковороду крышкой.
3. Добавьте в сковороду полстакана воды, накройте крышкой и потушите филе на медленном огне около 15-20 минут. После этого, остудите его и нарежьте на небольшие кубики.
4. Переложите нарезанное филе на большое блюдо и нанесите сеточку из майонеза. Далее добавьте морковь по-корейски, распределив ее по курице, а поверх выложите консервированную кукурузу.
5. Для украшения нарежьте помидоры, создавая из них розочки: нарежьте их на ломтики и закрутите в рулетики. Соорудите несколько таких цветков для оформления салата.
6. Огурец нарежьте на тонкие пластинки. Их среднюю часть можно загнуть внутрь, чтобы сформировать листья. Разложите их вокруг салата для завершения композиции.
7. Завершите оформление зеленью петрушки и подавайте к столу. Этот салат не только порадует глаз, но и удивит своим вкусом!
