Десерт из компота — это не просто блюдо, а целая эмоциональная находка, возвращающая нас в детство. Он прост в приготовлении и подходит для любого времени года. Даже спустя годы, это лакомство продолжает радовать не только тех, кто его готовил, но и новые поколения.
Идеальные ингредиенты
Чтобы создать этот вкусный десерт, понадобятся всего два компонента:
- Компот - предпочтительно из ягод (например, смородины и малины), но можно использовать любой, который вам по вкусу.
- Желатин - быстрорастворимый, чтобы обеспечить легкость и воздушность десерта.
Кроме того, можно экспериментировать с соками или морсами — результат будет тоже великолепным!
Приготовление с любовью
Начните с того, что отлейте немного компота в сотейник и добавьте желатин. Нагревайте смесь на медленном огне, помешивая, до тех пор, пока она почти не закипит (кипятить не следует!). После этого аккуратно влейте желатиновую массу обратно в компот и, если хотите, добавьте немного ванильного сахара — аромат будет просто потрясающим.
Если есть желание, можно добавлять ягоды из компота, например, клубнику или черешню без косточек. Это только усилит вкус десерта.
Для того чтобы получить пышную текстуру, используйте погружной блендер или миксер. После взбивания просто разлейте массу по стаканам или креманкам для большей эстетики. Уберите в холодильник на пару часов.
Состав
- Компот - 350 мл
- Быстрорастворимый желатин - 10 г
Этот десерт станет отличным завершением любого застолья или просто прекрасным угощением в кругу семьи. Приятного аппетита!
