Ленивая ачма — это интересная вариация классического блюда, которая радует простотой и изысканностью. Несмотря на то, что это не совсем традиционная ачма, результат получается невероятно вкусным и легким в приготовлении. Это идеальный выбор для тех, кто ищет быстрый и аппетитный рецепт.
Ингредиенты
- Тонкий лаваш — 100 г
- Яйцо — 2 шт.
- Сыр — 100 г
- Творог (2%) — 200 г
- Молоко (2,5%) — 125 мл
- Соль — по вкусу
- Прованские травы — щепотка
- Кунжут — 1 ч. ложка
- Сливочное масло — по желанию
Общее время приготовления: около 35 минут.
Приготовление
1. В глубокой тарелке взбить яйца вилкой, затем добавить творог и хорошо растереть до однородной консистенции. Следующим шагом вводится натертый сыр, молоко и прованские травы, после чего масса снова тщательно перемешивается.
2. Тонкий лаваш нарезать на произвольные кусочки и аккуратно вмешать их в сырно-творожную массу. Это придаст блюду необычной текстуры и хорошо объединит все ингредиенты.
3. Разложить смесь по порционным формочкам, добавив сверху немного сливочного масла, нарезанного кубиками. Хотя этот шаг и не обязателен, масло сделает вкус более насыщенным. Посыпать кунжутом и отправить в разогретую до 180°C духовку, где запекать около 30 минут.
Готовую ленивую ачму лучше всего подавать горячей. Она удивит своей сочностью и вкусом, а лаваш придаст неповторимый колорит. Для удобства можно запечь ачму в одной общей форме, а затем нарезать на порции. Наслаждайтесь деликатесом!
