Этот салат быстро завоевал популярность благодаря своему оригинальному сочетанию вкусов. Основной акцент сделан на маринованном луке и слоистой структуре, что обеспечивает свежесть и яркость блюда.
Ингредиенты для салата
- Репчатый лук — 2–3 шт.
- Уксус 9% — 2 ст. л.
- Вода — 500 мл
- Соль — 1 ст. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Яйца — 5 шт.
- Куриная печень — 400 г
- Майонез — по вкусу
- Зелень — по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
Полезные советы и идеи для разнообразия
- Пикантность блюда можно усилить, используя яблочный уксус в качестве альтернативы обычному.
- Для разнообразия можно заменить куриную печень на говяжью или свиную, хотя куриная обычно более нежная.
- Тем, кто следит за калориями, стоит попробовать заменить майонез на домашний вариант или смешать его с греческим йогуртом и горчицей.
- Нарезка лука может быть адаптирована под личные предпочтения: кольца или четвертинки — как больше нравится.
- Салат вкусен как в холодном, так и в теплом виде, что делает его универсальным блюдом.
Для добавления глубины вкуса можно включить обжаренную морковь или использовать печеночные и яичные блинчики в качестве интересного дополнения к рецепту.
