Морозные десерты всегда были популярны, однако их можно приготовить не только с использованием сливок и молока. В этом году любители лакомств могут порадовать себя невероятными домашними морожеными без кристаллического сахара и молочных продуктов. Все, что нужно, - это пару спелых бананов!
Сладость на основе бананов
Бананы – универсальный ингредиент для создания невероятно вкусного мороженого. Для одной порции потребуется два спелых плода. Хранить их следует в морозильной камере около нескольких часов, лучше оставить на ночь. Это позволит фруктам полностью замерзнуть и добиться необходимой текстуры.
Три нестареющих рецепта
- Ванильное: Возьмите 2 замороженных банана и бросьте их в блендер. Добавьте одну столовую ложку сгущенки и немного ванили для аромата. Измельчите всё до однородной массы и поместите в контейнер для замораживания. Не забудьте оставить на несколько часов в морозильной камере.
- Шоколадное: Для любителей шоколада подойдет этот вариант. Смешайте 2 замороженных банана с 2 столовыми ложками какао-порошка и 2 столовыми ложками меда, чтобы добавить сладости. После тщательной переработки в блендере, полученная шоколадная масса также помещается в контейнер. Необходимо оставить её в морозильнике до полного замерзания.
- Фруктовое: Для жарких летних дней идеальным станет легкое фруктовое мороженое. Смешайте 10-15 ягод замороженной клубники с двумя оставшимися бананами, добавьте ложку джема для улучшения вкуса. Измельчённая масса создаст сладкий и освежающий десерт.
К тому же можно экспериментировать с различными ягодами для создания уникального вкуса. Перед формированием шариков мороженого рекомендуется немного подержать контейнер при комнатной температуре, чтобы структура десерта стала более мягкой.
Гибкость ингредиентов
Важно знать, что сгущенное молоко, мед и варенье можно легко заменить на такие продукты, как кокосовое молоко, йогурт или даже обычная вода для получения легкого освежающего вкуса. Бананы удобно хранить в морозильнике, чтобы всегда иметь возможность порадовать себя или своих близких любимым лакомством.
