С возрастом многие начинают замечать, что память подводит в самых неожиданных ситуациях. Кажется, еще вчера помнили, где оставили ключи, а сегодня не удается вспомнить имя знакомого. Эти «мелочи» могут перерасти в стойкую рассеянность и утомление ума, если не обратить на них внимание.
Однако есть радостная новость: некоторые продукты, о которых пойдет речь, могут стать настоящими помощниками для нашего мозга. Они не способны «лечить» память, но создают идеальные условия для здоровой работы нервных клеток.
Яйца: главный союзник мозга
Если бы составлять список любимых веществ для мозга, холин безусловно занял бы одну из первых позиций. Этот элемент играет ключевую роль в выработке ацетилхолина, нейромедиатора, необходимого для формирования памяти.
Где же найти холин? Ответ прост — в обычных куриных яйцах, особенно в желтках. Потребление двух-трех яиц в неделю будет более чем достаточным для поддержания умственной активности.
Совет: вареные яйца лучше усваиваются, так что они отлично подойдут на завтрак.
Жирная рыба: источник важных жирных кислот
Скумбрия, сельдь, лосось и сардины — настоящие кладези омега-3 жирных кислот, особенно DHA. Эти вещества служат строительным материалом для нейронов. При регулярном употреблении жирной рыбы наблюдается очевидное улучшение как концентрации, так и общего настроения.
Рекомендуется включать рыбу в рацион хотя бы дважды в неделю. А если рыба не в любимых продуктах, не беда: орехи и льняное масло тоже помогут пополнить запасы жирных кислот.
Ягоды и орехи: вкусное здоровье
Черника, известная своими антоцианами, считается настоящим «мозговым» продуктом. Эти пигменты борются с окислительным стрессом, поддерживая здоровье нейронов и улучшая их взаимосвязь. Полстакана замороженной черники в каше — и ясность ума вам обеспечена.
Грецкие орехи, удивительно, не только полезны, но и обладают формой, напоминающей мозг. Они богаты витамином E, цинком и омега-3, что делает их отличным перекусом. Горсть орехов в день наполняет мозг всеми необходимыми микроэлементами без лишних калорий.
Не забывайте о темном шоколаде с содержанием какао не менее 70%. В нем содержатся флавонолы, которые способствуют улучшению кровообращения в мозге. Главное — не переусердствуйтe: 2–3 квадратика в день вполне достаточно.
Питательные продукты — это только часть успеха. Не забудьте о важности:
- Сна — без хорошего отдыха никакие витамины не помогут;
- Движения — активно поддерживайте кровообращение;
- Интереса — мозг любит новизну, так что учите, читайте и играйте!
