Нежный кекс на сгущенке: идеальная выпечка к чаю

Этот кекс на сгущенном молоке настоящий кулинарный шедевр, который порадует вас своим воздушным, слегка влажным текстурой. Его сладость не будет лишней, поэтому идеально сочетается с черным кофе или сладким чаем. Процесс приготовления не займет много времени и сил, а результат удивит всех!

Что нужно для кекса?

• Мука 190-200 г
• Сгущенное молоко 300 г
• Сливочное масло 100 г
• Яйца 3 шт.
• Разрыхлитель 1 ч.л. с горкой (5,5 г)
• Соль по вкусу

Пошаговый процесс приготовления

Для начала, все ингредиенты следует вынуть из холодильника. Они должны быть комнатной температуры. Параллельно можно разогреть духовку до 180 градусов это поможет вам сэкономить время.

1. В глубокой миске взбить размягченное сливочное масло с солью с помощью миксера.

2. Постепенно ввести яйца, не переставая взбивать массу.

3. Залить сгущенное молоко и продолжить взбивать до однородной текстуры.

4. Аккуратно ввести просеянную муку и разрыхлитель, перемешивая венчиком до получения массы, которая напоминала бы густую сметану.

5. Подготовить форму для выпечки: смазать ее маслом и присыпать мукой. Вылить готовое тесто в форму.

6. Перед тем как отправить кекс в духовку, слегка встряхнуть форму для равномерного распределения теста.

Выпекать кекс следует 45-50 минут, контролируя процесс. Как только он хорошо поднимется и станет золотистым время угощаться!

Такой кекс станет идеальным десертом в любое время дня. Не упустите возможность порадовать себя и близких!