Красная икра — не только любимая праздничная закуска, но и источника множества полезных веществ. Нутрициолог Екатерина Хандрюк рассказала о высокой ценности этого деликатеса в интервью РИАМО.
Здоровье и витамины
Продукт богат Омега-3 жирными кислотами, высококачественными белками и множеством витаминов, в том числе группы В, A, D и E. Всё это способствует поддержанию иммунной системы, улучшению состояния кожи и активному обмену веществ.
Кроме витаминов, в красной икре содержится значительное количество микроэлементов: фосфора, железа и кальция, которые играют важную роль в общем здоровье организма.
Умеренность — залог здоровья
Несмотря на все свои полезные свойства, красная икра довольно калорийна. Хандрюк подчеркивает, что злоупотреблять этим продуктом не стоит. Умеренное употребление поможет разнообразить рацион и насытить его ценными веществами, не нанося вреда фигуре.
"Включение этого деликатеса в рацион может обогатить его полезными веществами и добавить разнообразия", — активно подчеркивает специалист.
Таким образом, красная икра может стать отличным дополнением к вашему меню, но важно помнить о мере. Для максимальной пользы от данного продукта советуется употреблять его в разумных количествах.
