Домашнее сливочное масло всего за 15 минут: быстро и вкусно

25 января 2026, 11:46

Приготовление собственного сливочного масла кажется настоящим искусством, доступным только тем, кто живёт на ферме. Но с простым рецептом это можно сделать и на городской кухне, и всего за 15 минут. Достаточно лишь одного качественного ингредиента, чтобы на вашем столе появилось натуральное, ароматное масло, которое не сравнится с магазинным аналогом.

Необходимые ингредиенты

  • Сметана жирная 1 литр
  • Холодная вода для промывания

Процесс приготовления

  • Переложить сметану в глубокую металлическую или стеклянную ёмкость.
  • Взбивать с помощью миксера на средней скорости, постепенно увеличивая обороты, в течение 10-12 минут. Вы заметите, как жидкости начнёт отделяться и сформируются комки масла.
  • Аккуратно собрать масло и хорошо промыть его холодной водой несколько раз, чтобы избавиться от остатков пахты и сохранить свежесть.
  • Сформировать из масла шар или брусок и хорошо отбить руками или ложкой, чтобы удалить лишнюю влагу.
  • Завернуть в пленку или поместить в герметичный контейнер.
  • Охладить минимум 2 часа для стабильной структуры и более глубокого вкуса.

    • Теперь у вас есть возможность наслаждаться настоящим домашним сливочным маслом, готовым всего за 15 минут. Не упустите шанс попробовать этот простой, но удивительно вкусный рецепт!

    Источник: 7Дней.ru
    Больше новостей на Loungetorzhok.ru