Каждый, кто попробует это блюдо, почувствует, как простота может быть изысканной. Гречка – настоящая находка для многих, доступная по цене и невероятно универсальная. Некоторые выбирают ее из-за рекомендаций врачей, другие просто влюбляются в разнообразие блюд, которые можно готовить на ее основе.
Этот рецепт соединяет два популярных продукта – гречку и капусту. Капуста является незаменимой частью рациона, а особенно квашеная, которая добавляет пикантности. Данное блюдо удобно готовить, особенно в период поста, когда потребность в простых и сытных блюдах особенно актуальна.
Секреты приготовления
Основная прелесть рецепта заключается в том, что все ингредиенты готовятся в одном устройстве, а значит, процесс подготовки сведен к минимуму. Доступность продуктов делает его идеальным решением для повседневного меню. Если мультиварки нет, это блюдо вполне можно приготовить и в кастрюле, просто следуя тому же алгоритму.
Итак, для приготовления потребуется всего несколько компонентов:
- 100 г гречки
- 200-250 г свежей капусты
- 80 г моркови
- 80 г лука
- 2 зубчика чеснока
- Соль, специи, растительное масло
Пошаговое приготовление
Начинаем с обжаривания лука и моркови в мультиварке, используя режим тушения. В это время капусту следует нарезать тонкими полосками. Как только овощи слегка подрумянятся, добавляет капусту и перемешиваем. После этого затеваем гречку, которая предварительно должна быть промыта.
Не забываем о специях и чесноке, которые добавят блюда яркий вкус. Всыпав все в чашу, заливаем водой и ставим в режим "Каша". После половины часа готовое блюдо радует глаз полным отсутствием жидкости. И теперь пора подавать его на стол. Можно разложить по тарелкам или сформировать красивую порцию, украсив зеленью или овощами.
Это универсальное и сытное блюдо подойдет как для повседневного рациона, так и для особого случая.
