Каждый вечер хозяйки сталкиваются с вопросом: что приготовить на ужин? Оригинальный пирог с курицей и овощами—это не только простой и быстрый вариант, но и способ удивить своих домочадцев. Рецепт дрожжевого теста на кефире подойдет даже для тех, кто только начинает осваивать кухонные премудрости.
Идеальное тесто за три минуты
Чтобы получить нежное и воздушное тесто, достаточно смешать все ингредиенты в глубокой миске. Основные компоненты: нейтральный йогурт, растительное масло, яйца, дрожжи, сахар, соль и мука. Как только тесто будет готово, его нужно оставить на час для подъема. Оно увеличится в объеме, а пока можно позаботиться о начинке.
Сочная начинка на любой вкус
Для начинки понадобятся:
- куриная грудка (примерно 250 г)
- грибы (100 г)
- репчатый лук (1 шт.)
- сладкий перец (1 шт.)
- картофель (1 шт.)
- растительное масло (2 ст. л.)
Куриное филе нужно мелко нарезать, а овощи натереть на терке. Все ингредиенты смешиваются и заправляются по вкусу специями и солью. Начинка получается невероятно ароматной и сытной.
Запекание для настоящего праздника
Когда тесто подошло, его стоит разделить на четыре равные части, скатать в колобки и раскатать в тонкие пласты. Каждый слой смазывается размягчённым сливочным маслом, после чего складывается. Затем раскатанный пласт лучшим образом наполняется начинкой, аккуратно заворачивается в рулет и украшается надрезами.
Пирог следует отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. За 35-40 минут выпечка превратится в настоящую кулинарную находку. Потрясающий аромат и аппетитный вид сделают ваш ужин незабываемым!
