Рынок продуктов питания предлагает множество вариантов для тех, кто хочет порадовать гостей на новогоднем столе, не утопая в тратах. Финансовый консультант Александр Патешман сообщил, что есть разумные альтернативы привычным дорогим рыбным деликатесам, которые позволят сделать стол не только вкусным, но и бюджетным.
Идеальные заменители для новогоднего меню
Если переплачивать за семгу или лосося кажется нецелесообразным, хорошим вариантом может стать форель – более доступный и не менее приятный по вкусу продукт. Однако, стоит обратить внимание и на горбушу, которая также заслуживает места на праздничном столе.
Горбуша – вкуснее, чем кажется
«Горбуша горячего копчения – это отличный выбор. Ее вкус действительно может превзойти ожидания, и иногда она оказывается даже лучше, чем некоторые дорогостоящие белые рыбы. Смело включайте ее в меню», – отметил Патешман.
Выбор бюджетных вариантов особенно актуален в преддверии Нового года. Цены на красную рыбу и икру, по словам доцента кафедры торговой политики РЭУ им. Г. В. Плеханова Светланы Ильяшенко, будут увеличиваться на 5-7%. Ожидается, что средняя стоимость килограмма лососевых достигнет 1400 рублей, что может существенно отразиться на бюджетах тех, кто планирует большой праздник.
Рекомендации для удачного выбора
При выборе рыбы стоит учитывать:
- как способ приготовления влияет на вкус;
- где можно найти качественные и недорогие варианты.
Кроме форели и горбуши, можно рассмотреть и другие виды рыбы, которые часто недооценены на рынке. Например, народные рецепты и советы помогают вернуть интерес к таким традиционным продуктам, которые не только обогатят ваше меню, но и прекрасно подойдут для праздничного застолья.
