Замороженные продукты завоевали популярность благодаря своей способности экономить время на приготовление пищи, сохраняя при этом вкус и питательные вещества. Они также могут оказаться более доступными по цене, чем свежие овощи и фрукты. Рассмотрим, какие замороженные товары будут полезны на каждой кухне.
Овощные смеси: разнообразие в каждый день
Многие потребители уверены, что замороженные овощи менее полезны. На самом деле, современная шоковая заморозка позволяет избежать значительных потерь питательных веществ. В ассортименте магазинов можно найти множество овощных смесей, которые могут завершить любое блюдо. Среди самых популярных: «Мексиканская» с фасолью, «Гавайская» с кукурузой и «Азиатская» с цветной капустой и сладким перцем. Эти смеси отлично дополняют рис, пасту или служат гарниром к курице и рыбе.
Ягоды: естественные сладости с пользой
Летом ягодный сезон, и многие предпочитают замораживать свои запасы на зиму. Однако, когда запасы заканчиваются, замороженные ягоды становятся отличной альтернативой. При выборе важно обратить внимание на производителя, чтобы избежать безвкусных и водянистых экземпляров. Замороженные ягоды идеально подходят для выпечки, овсянки или смузи. Чтобы избежать проблем с их опусканием на дно пирога, можно обвалять ягоды в муке перед добавлением в тесто.
Морепродукты и полуфабрикаты: быстро и вкусно
В каждом морозильном шкафу должны быть морепродукты, такие как креветки, кальмары и морской коктейль. Эти ингредиенты позволяют быстро создать оригинальные блюда. Один из простейших рецептов — обжарить креветки с чесноком и сливочным маслом. Также стоит иметь под рукой замороженные полуфабрикаты, такие как пельмени и вареники, которые выручат в моменты нехватки времени. Выпечка в виде круассанов или блинчиков с разными начинками разнообразит завтраки и упростит повседневную жизнь. Главная задача — найти качественного производителя, чтобы избежать разочарований.
