Сочный салат с нутом, баклажаном и мятой

21 мая 2026, 21:06

Попробуйте необычное сочетание вкусов в этом легком и питательном салате. За 100 грамм блюда вы получите всего 127 калорий, обеспечивая баланс между белками, жирами и углеводами: 10 г белков, 5 г жиров и 9 г углеводов. Это отличный выбор для тех, кто следит за своим питанием!

Ингредиенты

  • Баклажан - 2 шт.
  • Куриное филе - 300 г
  • Нут, приготовленный на пару - 1 банка
  • Мята - 3-4 веточки
  • Оливковое масло - 4 ст. ложки
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Соль, перец - по вкусу

Как приготовить

  • Баклажаны необходимо нарезать слайсами толщиной около 1 см. Полейте их 2 столовыми ложками оливкового масла, посолите и отправьте в предварительно разогретую духовку на 10 минут. После этого дайте им немного остыть, а затем нарежьте кубиками.
  • Куриное филеCut нарезают маленькими кубиками и обжаривают на масле до золотистой корочки и полной готовности.
  • В глубокую салатницу выложите баклажаны, готовый нут, обжаренное куриное филе, мелко нарезанную мяту и измельченный чеснок, добавьте соль и перец по вкусу. Заправьте оставшимися 2 столовыми ложками оливкового масла, хорошо перемешайте и подавайте к столу.

    • Этот салат станет прекрасным легким угощением для вашего обеда или ужина. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Loungetorzhok.ru