Ленивая лазанья на сковороде: быстро и вкусно
Лазанья это одно из самых любимых блюд, но готовить ее иногда не хватает времени или сил. Теперь же существует упрощенный вариант ленивая лазанья, приготовленная прямо на сковороде! Это блюдо объединяет весь привычный вкус традиционной лазаньи, но делает процесс приготовления максимально простым и быстрым.
Что нужно для приготовления?
Для создания ленивой лазаньи, которая порадует четырех человек, понадобятся следующие ингредиенты:
- Листы лазаньи 6 шт.
- Фарш свино-говяжий 300-400 г
- Морковь 150 г
- Стебель сельдерея 50 г
- Чеснок 2 зубчика
- Помидоры 220 г (по возможности можно использовать консервированные)
- Томатный соус 300 г
- Сыр твёрдый 100 г
- Масло растительное 30 мл
- Паприка молотая 1 ч. ложка
- Соль и черный молотый перец по вкусу
Шаги к идеальной лазанье
1. Приготовление помидоров: Залить кипящей водой помидоры и оставить на 3-5 минут, после чего снять с них кожицу и нарезать небольшими кусочками.
2. Подготовка овощей: Стебель сельдерея нарезать мелкими кубиками, а морковь натереть на крупной терке.
3. Обжаривание: В глубокой сковороде разогреть растительное масло, добавить нарезанные овощи и тушить их около 5 минут.
4. Фарш: К обжаренным овощам добавить фарш, мелко порубленный чеснок, соль, перец и паприку. Продолжать тушить еще 5-7 минут, разбивая комки.
5. Листы лазаньи: Ломаем листы лазаньи на небольшие кусочки и выкладываем их поверх обжаренного фарша.
6. Соус: Поливаем лазанью томатным соусом, слегка посыпаем солью и перцем по вкусу. Если соус слишком плотный, его можно развести небольшим количеством воды.
7. Приготовление: Накрываем сковороду крышкой и готовим лази на медленном огне около 30 минут.
8. Сыр: За пять минут до окончания готовки натираем сыр на мелкой терке и посыпаем им готовую лазанью. Укрываем крышкой еще на 5 минут.
Ленивая лазанья на сковороде готова! Подавайте ее горячей, при желании украсив свежим укропом или другой зеленью. Убеждает в том, что просто, быстро и очень вкусно это идеальный вариант для ужина всей семьей.