Приготовление домашних печений это всегда отличный способ поднять себе настроение и порадовать близких. Эти вкусные печенья с повидлом станут любимым лакомством на вашем столе! Давайте разберемся, какие ингредиенты понадобятся и как легко их приготовить.
Что понадобится для выпечки
- Мука пшеничная: 350400 г
- Масло сливочное: 250 г
- Сахарная пудра: 125 г
- Повидло: яблочное или любое другое по вкусу
- Ванилин: по желанию
Как готовить печенье
В глубокой миске поместить мягкое сливочное масло и добавить сахарную пудру. Взбить до получения легкой и воздушной массы.Постепенно ввести муку и ванилин, замешивая тесто. Муку добавлять лучше частями, пока тесто не соберется в шар и перестанет прилипать к рукам.Сформируйте шар из теста и уберите его в холодильник на 20 минут, чтобы оно стало более упругим.По истечении времени достаньте тесто и рассыпьте немного муки на рабочей поверхности. Раскатайте тесто в пласт толщиной около 0,3 см.Используя стакан или специальные вырубки, нарежьте круглые заготовки. Каждый кружок следует сложить пополам, образуя треугольнички, скрепляя края с трех сторон и оставляя небольшое отверстие в центре.Выложите полученные фигуры на противень, предварительно застеленный пергаментом. Наполните отверстия повидлом.Поместите противень с печеньем в разогретую до 200C духовку и выпекайте в течение 15 минут. Как только края печенья слегка зарумянились, можно доставать их из духовки.Переложите готовое печенье на решетку для остывания.Теперь эти ароматные печенья могут украсить любой чайный стол. Приятного аппетита!