Легкие рулетики из лаваша: идеальная закуска для любого стола

На праздник, где важно удивить гостей, здоровье и легкость закусок становятся приоритетными. Рулетики из лаваша это не только оригинально, но и очень вкусно. Их оценят даже те, кто следит за фигурой, ведь в них много свежих овощей и зелени. Такой перекус прекрасно дополнит шашлыки или рыбу, стать настоящей изюминкой вашего стола.

Идеальные ингредиенты для рулетиков

Вот что понадобится для приготовления:

• 1 лист армянского лаваша
• 1 болгарский перец
• 200 г моркови по-корейски
• 1/2 пучка укропа
• 1/2 пучка базилика
• 300 г сливочного сыра
• 4-6 листиков салата

Пошаговое приготовление

Первым делом следует подготовить лаваш. Его нужно обильно намазать сливочным сыром, можно использовать вариант с зеленью или томатами для дополнительного аромата.

Далее, болгарский перец моется, очищается от семян и нарезается тонкой соломкой. Эту свежую нарезку равномерно выкладывают на лаваш.

Следующий шаг морковь по-корейски. Если она слишком сочная, ее стоит отжать, чтобы лаваш не размяк. Затем укроп мелко нарезается и равно распределяется по начинке, сверху добавляются листья базилика это придаст рулетику яркий вкус.

Перед завертыванием необходимо промыть и обсушить листья салата, чтобы они не намокли. Раскладываются они поверх всех ингредиентов. Теперь рулетик можно сворачивать. Главное не слишком сильно его сжимать, чтобы начинка осталась воздушной.

После того, как рулетик будет свернут, его нарезают на порционные куски толщиной около 4 см. Готовые рулетики выкладывают на блюдо и подают к столу. Такое оригинальное блюдо украсит любой праздничный ужин, радуя гостей своим видом и вкусом.