Завтрак, как известно, играет ключевую роль в нашем дне. Когда время поджимает, а аппетит требует чего-то необычного, лаваш может стать настоящим спасением. Всего за 15 минут можно приготовить потрясающую «ленивую пиццу», объединив в ней любимые ингредиенты.
Что понадобится для приготовления?
- Круглый лаваш — 2 шт.
- Куриные яйца — 3 шт.
- Сыр (моцарелла или твёрдый) — 100 г.
- Колбаса или мясные деликатесы — 100 г.
- Красный сладкий перец — 40-50 г.
- Соль, чёрный перец — по вкусу.
- Рублёная зелень — 1 ст. л.
- Растительное масло — 1 ч. л.
Как провести кулинарный эксперимент
Для начала нужно подготовить ингредиенты. Если используется обычный листовой лаваш, его можно аккуратно вырезать по размеру сковороды. Сыр следует натереть на тёрке, перец и колбасу нарезать небольшими кубиками, а зелень порубить.
Далее, на сковороду с небольшим количеством растительного масла укладывается первый слой лаваша. На него равномерно распределяется половина тертого сыра. В уютной миске разбиваются яйца, добавляется соль и перец, и всё это взбивается вилкой. Получившуюся яичную массу выливают на лаваш.
Следующий шаг включает добавление нарезанной колбасы, перца и зелени поверх яичной основы. Завершающим аккордом станет посыпка оставшимся сыром. На это творение укладывается второй кусок лаваша — готовая основа для «ленивой пиццы». Его слегка прижимают руками и накрывают крышкой. Приготовление происходит на умеренном огне, продолжительность составляет 5-6 минут, чтобы яйца успели приготовиться.
По истечении этого времени пиццу переворачивают на другую сторону и готовят еще 5 минут. Как только блюдо готово, его нарезают на порции и подают горячим. Энергия и радость от простого приготовления обеспечены!
