Острый салат из патиссонов: как заготовить приправленную закуску на зиму
4 апреля 2026, 02:43
Этот острый салат из патиссонов стал настоящим открытием для любителей пикантных закусок. В прошлом году была опробована первая версия, и с этой зимы он займет постоянное место в списке заготовок.
Ингредиенты
- Молодые патиссоны 3 кг
- Морковь 0,5 кг
- Лук 0,5 кг
- Болгарский перец 0,5 кг
- Чеснок 1 головка
- Уксус 200 мл
- Сахар 1 стакан
- Растительное масло 200 мл
- Соль 2 ст. ложки
- Зелень по вкусу
- Молотый черный перец 1 ч. ложка с горкой (по желанию)
Приготовление острого салата из патиссонов на зиму
Этот салат лучший выбор для любителей острых вкусов. В этом году была сделана попытка закрыть два вида закуски: один из них более острый, а второй мягче по вкусу. Процесс приготовления достаточно прост.
Хранить получившийся салат следует в прохладном месте. Простой в приготовлении и очень вкусный, этот салат станет отличным дополнением к любому столу!
Приятного аппетита!
Если рецепт пришелся по душе, делитесь своими впечатлениями в комментариях!
Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус