Как насчет того, чтобы порадовать своих родных изысканными воздушными плюшками? Они не только прекрасно выглядят, но и обладают незабываемым вкусом!
Ингредиенты для вашей кулинарной идеи
Вам понадобятся следующие продукты (на 8 плюшек):
- Мука 450 г
- Яйцо 1 шт.
- Теплое молоко 150 мл
- Растопленное сливочное масло 50 г
- Сахар 100 г
- Щепотка соли
- Ванильный сахар с натуральной ванилью 1 упаковка
- Дрожжи 1 упаковка
Подготовка начинки
Для начинки понадобятся:
- Растопленное сливочное масло 30 г
- Сахар 50 г
Инструкция по приготовлению
Следуйте этим шагам, чтобы сделать идеальные плюшки:
Первым делом просейте муку и смешайте ее с сахаром, солью, дрожжами и ванильным сахаром. Тщательно перемешайте венчиком.В отдельной миске взбейте молоко с яйцом и растопленным маслом до однородности.Соедините сухие ингредиенты с жидкой смесью и замесите мягкое и эластичное тесто, постепенно увеличивая скорость до средней. Замешивайте не менее 10 минут, пока тесто не начнет отставать от стенок миски и не будет липнуть к рукам.Накройте тесто пленкой и дайте ему подняться в теплом месте в течение 40 минут.После того как тесто поднялось, обомните его и разделите на 8 равных частей.Каждую часть раскатайте, смажьте растопленным маслом и посыпьте сахаром.Сложите края внахлест, снова смажьте и посыпьте сахаром, затем сложите пополам и надрежьте с одной стороны, чтобы креманка приняла форму сердечка.Переложите плюшки на противень, смажьте сверху маслом и посыпьте сахаром.Выпекайте в предварительно разогретой до 180C духовке в течение 35 минут.Насладитесь результатом и приятным аппетитом!