Этот рулет — не просто закуска, а настоящее кулинарное произведение. Его яркий разрез напомнит новогоднюю гирлянду, а богатый вкус не оставит никого равнодушным. Кроме того, его можно подготовить заранее и нарезать перед подачей, что делает его идеальным для любых мероприятий.
Ингредиенты для создания этого рулета лежат на поверхности. Для начала понадобятся всего лишь два яйца, которые необходимо сварить вкрутую, очистить и измельчить вилкой или на терке. Не стоит забывать о соли, однако лучше не переусердствовать, поскольку крабовые палочки уже содержат в себе достаточно вкуса.
А вот и секретный ингредиент. Нужно взять 120 г крабовых палочек, предварительно разморозить их и нарезать кружочками или разложить в виде полосок для придания текстуры. Один свежий огурец подойдет для создания хрустящего акцента — его стоит нарезать длинными тонкими брусочками.
Приготовление рулета
Следующий шаг — взять лист тонкого армянского лаваша (примерно 70 г) и разложить его на столе. Равномерно промазываем его 70 г творожного сыра. Далее, вдоль одного края, аккуратно укладываем крабовые палочки, сверху кладем яйца и огурцы. Затем плотно заворачиваем рулет, словно ролл, и упаковываем его в пищевую пленку, чтобы он мог охладиться в холодильнике как минимум два часа.
Когда придет время подавать, достаем рулет и нарезаем его острым ножом на порционные кусочки. Никаких лишних хлопот — только наслаждение вкусом.
Ингредиенты для рулета:
- Лаваш тонкий армянский - 1 шт. (70 г)
- Творожный сыр - 70 г
- Крабовые палочки - 120 г
- Свежий огурец - 1 шт.
- Куриные яйца - 2 шт.
- Соль - по вкусу
Наслаждайтесь этим замечательным рулетом на вашем столе!
