Невероятный шоколадный кекс для волшебного Рождества

1 апреля 2026, 18:05

Зимняя сказка за окном, а в доме царит уютный аромат свежей выпечки именно так представляется идеальное Рождество. Шоколадный кекс станет изысканным акцентом на праздничном столе, объединяя семью в этот особенный момент. Приготовьтесь к волшебству с проверенным рецептом этого удивительного десерта.

Что потребуется для приготовления

  • Металлическая миска
  • Венчик
  • Маслёнка
  • Форма для выпечки
  • Деревянная миска
  • Набор баночек для специй
  • Кондитерская лопатка
  • Кухонная кисть

Ингредиенты, которые понадобятся

  • Яйца 4 шт.
  • Мука 300 г
  • Сливочное масло 225 г
  • Сахар 150 г
  • Какао-порошок 50 г
  • Ванильный сахар 10 г
  • Разрыхлитель теста 10 г
  • Грецкие орехи 50 г
  • Замороженные ягоды (клюква или брусника) 50 г
  • Корица 1 ч. л.
  • Для глазури: шоколад (100 г) и молоко (100 мл)
  • Для украшения: розмарин, мандарины

Инструкция по приготовлению

  • Сначала хорошенько взбить яйца вместе с сахаром, затем растопить сливочное масло.
  • Добавить растопленное масло в яичную смесь и снова все тщательно взбить.
  • Просеять в массу сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель и корицу, затем перемешать до однородной консистенции.
  • Ввести в тесто предварительно обжаренные и измельченные орехи вместе с ягодами.
  • Вылить полученное тесто в смазанную маслом форму и выпекать при температуре 180 C около одного часа.
  • Приготовить глазурь, растопив шоколад с добавлением молока, и полить охлажденный кекс сверху. Для финального штриха украсить десерт свежим розмарином.
  • Приятного аппетита и счастливых праздников в компании родных и близких!

    Больше новостей на Loungetorzhok.ru