В холодную погоду не обойтись без горячего супа! Вот несколько рецептов, которые согреют и насытят.
Щи из свежей капусты с тушенкой
Классические щи – идеальный вариант для уютного ужина. Если у вас под рукой есть мясной бульон, это, безусловно, улучшит вкус. Однако щи отлично получатся и на воде, с добавлением тушенки. Это сделает блюдо сытным и насыщенным!
- Тушенка говяжья
- Капуста белокочанная
- Помидоры
- Картофель
- Болгарский перец
- Лук-порей, морковь и чеснок
- Приправы: лавровый лист, соль, черный молотый перец
- Зелень укропа и петрушки для украшения
Суп из тыквы с шампиньонами и пшеном
Этот яркий суп изготовлен на курином бульоне и порадует вас необычным сочетанием тыквы с пшеном. Пшено внесет разнообразие в ваш обеденный стол и сделает блюдо более питательным.
- Куриные бедрышки
- Морковь и репчатый лук
- Сельдерей черешковый, корень петрушки
- Тыква, шампиньоны и пшено
- Соль и перцы для приправы
Овощной суп-пюре с сыром
Для тех, кто хочет лёгкое и быстрое первое блюдо, овощной суп-пюре с сыром – отличный выбор. Он готовится всего за полчаса и обладает удивительно нежным сливочным вкусом благодаря добавлению сыра. Подается с хрустящими гренками.
- Картофель, сыр (твердый или плавленый)
- Помидоры, морковь и лук-порей
- Оливковое масло, соль, перец
Эти и другие рецепты помогут вам разнообразить свое меню в холодные дни. Не забудьте также посмотреть нашу предыдущую подборку лучших супов недели!
