Пицца на заливном тесте становится настоящим спасением для тех, кто хочет быстро накормить семью без лишних хлопот. Она готовится настолько просто, что сюрпризом станет само ее разнообразие. Больше не нужно ждать, когда тесто поднимется — просто перемешивайте ингредиенты, заливайте в форму и запекайте. Каждый раз начинка может быть новой, что делает это блюдо настоящим кулинарным экспериментом.
Продукты для теста
- Кефир — 250 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — 0.5 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Растительное масло — 1 ст. л.
- Мука — 160-180 г
Начинка по вкусу
- Кетчуп — 1 ч. л.
- Майонез — 1 ч. л.
- Ветчина или колбаса — 100-150 г
- Сыр — 150 г
Приготовление заливного теста
Начинают с того, что в миску наливают кефир и разбивают яйцо. Далее добавляется столовая ложка растительного масла, пол чайной ложки соли и чайная ложка сахара — для улучшения вкуса. Постепенно вмешивают просеянную муку (160-180 г), ориентируясь на густоту кефира и размер яйца. Получившаяся масса должна напоминать тесто для оладий.
В самом конце добавляется разрыхлитель, и тесто снова хорошо перемешивается. Противень смазывают растительным маслом или застилают пергаментом. Тесто равномерно выливают на противень и разравнивают ложкой.
Теперь пора добавлять начинку: сначала популярный соус из кетчупа и майонеза, затем нарезанную ветчину или колбасу и наконец, слой сыра. Заготовку помещают в разогретую до 180 градусов духовку и запекают 20-25 минут. Не забывайте ориентироваться на свою духовку: время приготовления может варьироваться.
Эта пицца станет любимым блюдом на вашей кухне, так как она быстрая, простая и невероятно вкусная. Пробуйте экспериментировать с ингредиентами и радуйте семью новым угощением!
