Праздничный салат с курицей и ананасами: простой рецепт для любого стола
Ингредиенты:
- Куриная грудка – 1 шт.
- Яйца – 3 шт.
- Консервированные ананасы – 1 банка
- Майонез – по вкусу
- Соль и перец – по вкусу
- Репчатый лук – ? шт.
- Чеснок – 1 зубчик
- Гранат – несколько зернышек для украшения
Приготовление:
Сначала куриную грудку следует промыть и отварить в подсоленной воде с добавлением лука. После приготовления, мясо охлаждается и нарезается кубиками.Яйца отвариваются, очищаются, и белки отделяются от желтков. Белки натираются на терке, желтки - мелко крошатся.Сыр твердых сортов тоже натирается на терке.Из ананасов сливается жидкость, кусочки нарезаются небольшими кубиками, а некоторые – треугольничками для украшения.Теперь пора собирать салат в салатники, выкладывая ингредиенты слоями:
- Первый слой – куриное филе, слегка приправленное перцем и покрытое майонезом.
- Второй слой – ананасы, и при желании можно добавить измельченный чеснок для пикантности. Несколько кусочков ананаса оставляем для украшения.
- Третий слой – желтки, также смазываются майонезом.
- Четвертый слой – натертые белки с майонезом.
- Последний слой – тертый сыр.
Собранные салаты необходимо поставить в холодильник на 1 час для пропитки.В это время гранат очищается и разбирается на зернышки.Осталось украсить готовый салат кусочками ананаса и зернышками граната.Приятного аппетита!
Источник: Рецепты на каждый день
