Легкий и бюджетный обед, который понравится всем

23 марта 2026, 06:57

Рис с тушеными овощами и яйцами — это идеальное решение для быстрого и простого обеда. Блюдо подойдет для любой ситуации и легко адаптируется под имеющиеся у вас ингредиенты.

Описание: Это простое и сытное блюдо, которое можно приготовить на 2-4 порции всего за 30 минут, используя самые доступные продукты: рис, яйца, лук, морковь и замороженные овощи. Оно не требует кулинарных навыков и обойдется недорого.

Ингредиенты (для 2-4 порций):

Рис (круглый или длиннозерный) - 200 г (1 стакан) - 20 руб. (100 руб./кг)
Яйца - 3 шт. - 30 руб. (10 руб./шт.)
Лук репчатый - 1 средняя луковица - 5 руб. (50 руб./кг)
Морковь - 1 средняя (100 г) - 5 руб. (50 руб./кг)
Замороженные овощи (смесь) - 200 г - 25 руб. (100 руб./400 г)
Растительное масло - 2 ст. л. - 5 руб. (100 руб./л)
Соль, перец, специи (по вкусу) - 5 руб. (условно)
Соевый соус (опционально) - 1-2 ст. л. - 5 руб. (50 руб./200 мл)

Общая стоимость: 100 руб.

*Цены ориентировочные и могут различаться в зависимости от региона и магазина. Рекомендуется покупать продукты оптом или во время акций.

Инструкция по приготовлению:

Общее время: ~30 минут

Подготовка: 10 минут

Готовка: 20 минут

Подготовка ингредиентов (5 минут):

Промыть рис до прозрачности воды. Мелко нарезать лук, натереть морковь. Замороженные овощи оставить в морозилке.

Варка риса (15 минут):

В кастрюле вскипятить 2 стакана воды, подсолить. Добавить рис, накрыть и варить 12-15 минут. Оставить в стороне, не открывая крышку.

Обжарка овощей и яиц (10 минут):

На сковороде разогреть масло. Обжарить лук и морковь до мягкости, добавить замороженные овощи. Приправить, затем ввести взбитые яйца, быстро перемешать.

Смешивание (3 минуты):

Добавить вареный рис к овощам и яйцам, хорошо перемешать. При желании добавить соевый соус.

Подача:

Разложить по тарелкам, можно украсить зеленью. Подавайте с кетчупом или свежим салатом.

Советы по экономии и замене ингредиентов: