Ароматное печенье с хрустящей корочкой: быстро и просто
Встречайте идеальный рецепт печенья, которое станет настоящим украшением вашего чаепития. Снаружи оно славится аппетитной хрустящей корочкой, а внутри скрывает нежную и воздушную текстуру. И что особенно приятно, готовить его не составит труда — все ингредиенты доступны и просты.
Необходимые ингредиенты
Яйца – 4 шт.
Сливочное масло или маргарин – 150 г
Сахар – 1 стакан
Разрыхлитель для теста – 2 ч. л.
Соль – щепотка
Киви – 1 или 2 шт.
Мука – 650 г
Сахарная пудра – для обсыпки
Этапы приготовления
Следуя простым шагам, вы сможете уготовить это замечательное печенье со вкусом фруктов, которые добавят особой нотки ароматности.
В глубокой миске размягчите сливочное масло, затем добавьте сахар и щепотку соли. Взбивайте смесь до однородной массы с помощью миксера.
Вводите яйца по одному, продолжающее взбивание на максимальной скорости для лучшего смешивания.
Киви очистите и натрите на мелкой терке. Введите натертые фрукты в массу и взбивайте еще немного.
Смешайте муку с разрыхлителем и просейте в тесто. Добавляйте муку постепенно, замесите мягкое и эластичное тесто.
Оставьте тесто в холодильнике на пару часов для настойки.
Сформируйте небольшие шарики размером с грецкий орех и обваляйте их в сахарной пудре, чтобы создать хрустящую корочку.
Выложите шарики на противень, застеленный пергаментом, и ставьте в заранее разогретую до 180 °C духовку.
Выпекайте печенье до золотистого цвета, затем дайте им остыть и посыпьте сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
Это печенье идеально подходит к чашке чая и доставит удовольствие всем вашим близким. Делитесь впечатлениями и не забудьте отметить, если рецепт пришелся вам по душе!
