Морепродукты на Пхукете: что попробовать на рыбном рынке Раваи?
Пхукет давно заслужил звание одного из фаворитов в мире туристических направлений. Однако, кроме его живописных пляжей и тропических островов, не менее привлекателен гастрономический аспект особенно морепродукты. Одна из лучших возможностей познакомиться с настоящим вкусом моря без накруток ресторанов это рыбный рынок Раваи, расположенный на юге острова.
В этом обзоре расскажем, что делает этот рынок уникальным, какие морепродукты можно найти и как проходит процесс покупки и приготовления. Также обсудим, стоит ли посещение рынка первой поездке на Пхукет.
Уникальная локация рыбного рынка Раваи
Рынок Раваи находится у самого моря, поблизости от живописного пляжа. Это не стандартный туристический рынок с сувенирами, а традиционное место для торговли местных рыбаков, которое постепенно завоевало популярность среди путешественников. Здесь все просто: выбрал свежие морепродукты и отнес в ресторан напротив, где их для вас приготовят.
Главной изюминкой рынка является возможность увидеть все предлагаемые продукты сразу. Удалось ли вам когда-либо видеть, как морепродукты плещутся в воде или лежат на льду? На Раваи это возможно!
Посетители часто приезжают по следующим причинам:
- отведать максимально свежие морепродукты;
- узнать реальные цены в отличие от ресторанных;
- выбрать размер и качество продуктов по своему вкусу;
- погрузиться в атмосферу аутентичного местного рынка.
Структура рынка Раваи
Данный рынок представляет собой длинный ряд торговых точек с разнообразным ассортиментом. Продавцы активно приглашают покупателей, предлагая скидки на оптовые закупки. Большинство морепродуктов продается по весу, и цена указывается за килограмм, что позволяет туристам самим выбирать количество и размер продукта.
Процесс обычно выглядит следующим образом:
Рестораны работают по принципу, позволяющему готовить только привезённые вами морепродукты, а стоимость приготовления в среднем составляет 100 бат за килограмм.
Что стоит попробовать на рынке Раваи
Ассортимент продуктов обширен и варьируется в зависимости от сезона, однако в основном можно найти:
- лобстеров;
- королевских и тигровых креветок;
- крабов;
- кальмаров и осьминогов;
- гребешков;
- устриц;
- различные виды рыбы;
- морских улиток.
Для неопытных туристов выбор может быть сложным, так как легко ошибиться с количеством или ценой. Поэтому важно знать о ценах:
Мелкие креветки 300 бат за кг,
Крупные креветки 850 бат за кг,
Голубой краб 180 бат за штуку,
Лангуст 1500 бат за кг.
Как видно, рынок Раваи является отличным местом не только для гастрономического опыта, но и для знакомства с местной культурой.