Приготовьте невероятно вкусный и ароматный пирог с замороженными ягодами, который станет отличным угощением для всей семьи. Легкость в приготовлении и яркий вкус делают его идеальным выбором как для праздничного стола, так и для обычного дня.
Что понадобится для пирога?
Мука: 300 г
Разрыхлитель: 2 ч. л.
Яйца: 3 шт.
Сахар: 250 г
Кефир: 200 мл
Растительное масло: 125 мл (и немного для смазывания формы)
Соль: 1/4 ч. л.
Замороженные ягоды: 300 г
Этапы приготовления
Начните с предварительного разогрева духовки до 180°C. Обязательно смажьте форму для выпечки растительным маслом и выстелите дно пергаментом, чтобы пирог легко отделялся после готовки.
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром с помощью венчика до образования пышной светлой массы. Затем добавьте кефир и растительное масло, перемешайте. Аккуратно вмешайте в смесь муку с разрыхлителем и щепоткой соли, чтобы тесто было однородным.
Перелейте получившуюся массу в подготовленную форму и ровно распределите по поверхности. Украсьте тесто замороженными ягодами, втирая их немного в массу. Выпекайте пирог около 45 минут. Чтобы проверить готовность, проведите зубочисткой в центре: она должна выйти сухой.
Этот пирог станет настоящим гвоздем программы! Попробуйте его с чашечкой чая или кофе, и вы точно не пожалеете.
