Восхитительный картофель с фрикадельками под омлетом

20 марта 2026, 12:21

После долгого рабочего дня иногда так хочется чего-то домашнего и вкусного, однако не хватает сил на сложные кулинарные эксперименты. Представляем вам простой и аппетитный рецепт, который легко приготовится всего за несколько шагов.

Необходимые ингредиенты

1 луковица
500 грамм мясного фарша
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки перца
1/3 чайной ложки смеси трав
1/3 чайной ложки паприки
3-4 крупные картофелины
3 яйца
230 грамм сливок
180 грамм молока
100 грамм сыра
2 столовые ложки творожного сыра или сметаны
10 грамм растительного масла

Приготовление блюда

Луковицу нарезать мелкими кубиками и добавить к фаршу. Приправить солью, перцем и паприкой, затем сформировать небольшие фрикадельки.

Картофель нарезать тонкими ломтиками и выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания в два слоя. Сверху разместить фрикадельки и оставшиеся ломтики картофеля.

В отдельной миске смешать молоко, сливки, яйца, творожный сыр, остатки соли и перца, а также травы. Взболтать вилкой и залить полученной смесью картофель с фрикадельками.

Отправить форму в заранее разогретую духовку на 30-40 минут при температуре 180-200 градусов.

После готовности достать блюдо, посыпать тертым сыром и вернуть в духовку на еще 5-10 минут.

Вот и все! Ваш замечательный ужин готов. Удивите своих близких вкусом этого незамысловатого, но очень аппетитного блюда!

Подробный видео рецепт доступен по следующей ссылке: Посмотреть видео.

Источник: Batonobelka