Порадуйте себя и близких аппетитным блюдом — гнёзда из макарон, запеченные с восхитительным сырным соусом. Это не только вкусно, но и просто в приготовлении!
Необходимые ингредиенты
Гнёзда из макарон — 6 шт.
Соль — по вкусу
Растительное масло — 1 ч. л.
Сливочное масло — 1 ст. л.
Пшеничная мука — 1 ст. л.
Молоко — 150 мл.
Сыр — 150–200 гр. (по выбору)
Молотый мускатный орех — 1 щепотка
Этапы приготовления
На дно большой кастрюли выложить гнёзда из макарон в один слой.
Залить кипятком, добавить немного соли и растительного масла. После повторного закипания варить около 6–7 минут. Для точного времени следует ориентироваться на упаковку продукта.
Аккуратно извлечь гнёзда из воды по одному и дать им стечь в дуршлаге.
На среднем огне растопить сливочное масло в сковороде. Добавить просеянную муку и обжаривать, периодически помешивая, приблизительно 1,5 минуты.
Тонкой струйкой влить теплое молоко, продолжая размешивать. Дать соусу немного загустеть на огне.
Добавить натёртый сыр и тщательно перемешать. Можно немного проварить, чтобы сыр полностью расплавился, либо сразу снять с огня.
Готовым соусом полить гнёзда, посыпать молотым мускатным орехом и сразу подавать к столу.
Не упустите возможность экспериментировать с различными сырами для более насыщенного вкуса. Приятного аппетита!
