Порадуйте себя и близких аппетитным блюдом гнёзда из макарон, запеченные с восхитительным сырным соусом. Это не только вкусно, но и просто в приготовлении!
Необходимые ингредиенты
- Гнёзда из макарон 6 шт.
- Соль по вкусу
- Растительное масло 1 ч. л.
- Сливочное масло 1 ст. л.
- Пшеничная мука 1 ст. л.
- Молоко 150 мл.
- Сыр 150200 гр. (по выбору)
- Молотый мускатный орех 1 щепотка
Этапы приготовления
На дно большой кастрюли выложить гнёзда из макарон в один слой.Залить кипятком, добавить немного соли и растительного масла. После повторного закипания варить около 67 минут. Для точного времени следует ориентироваться на упаковку продукта.Аккуратно извлечь гнёзда из воды по одному и дать им стечь в дуршлаге.На среднем огне растопить сливочное масло в сковороде. Добавить просеянную муку и обжаривать, периодически помешивая, приблизительно 1,5 минуты.Тонкой струйкой влить теплое молоко, продолжая размешивать. Дать соусу немного загустеть на огне.Добавить натёртый сыр и тщательно перемешать. Можно немного проварить, чтобы сыр полностью расплавился, либо сразу снять с огня.Готовым соусом полить гнёзда, посыпать молотым мускатным орехом и сразу подавать к столу.Не упустите возможность экспериментировать с различными сырами для более насыщенного вкуса. Приятного аппетита!