Когда хочется чего-то лёгкого и в то же время сытного, гречка с шампиньонами в йогуртовом соусе становится отличным выбором. Это блюдо не только простое, но и невероятно вкусное, идеально подходит для обеда или ужина, пишет канал.
Польза и калорийность
На 100 грамм данной смеси приходится всего 31.77 ккал, а также белков: 3.96 г, жиров: 0.98 г и углеводов: 2.6 г. Таким образом, это блюдо идеально вписывается в рацион тех, кто следит за своим питанием.
Ингредиенты
Для приготовления понадобятся следующие компоненты:
- Шампиньоны - 500 г
- Репчатый лук - 1 шт.
- Натуральный йогурт (по вкусу, желательно не кислый)
Способ приготовления
1. Лук необходимо мелко нарезать и обжарить на небольшой капле масла или потушить на воде до мягкости.
2. Затем в сковороду добавить нарезанные шампиньоны и готовить под крышкой до полного готовности.
3. После этого в смесь влить йогурт и тушить ещё 5 минут на медленном огне.
4. Подавайте гречку, полив её ароматным соусом из шампиньонов и йогурта.
Приятного аппетита!
