Эти ароматные рулетики из баклажанов — настоящая находка для любителей вкусной и полезной еды. Легкая закуска отлично дополнит как праздничный стол, так и повседневное меню.
Ингредиенты
- Баклажаны: 2 шт.
- Брынза: 250 г
- Чеснок: 1-2 зубчика
- Укроп: 10 г
- Сметана: 2 ст. л.
- Перец черный молотый: по вкусу
- Масло растительное: для жарки
Приготовление
1. В глубокой миске хорошо перемешать тертую брынзу с мелко нарезанным укропом. Затем добавить выдавленный чеснок и сметану. Все ингредиенты должны образовать однородную массу.
2. Баклажаны нарезать тонкими пластинами вдоль. Обжарить их на разогретой сковороде с растительным маслом по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
3. После жарки выкладывать баклажаны на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
4. На каждый обжаренный кусочек баклажана распределить сырную начинку и аккуратно скрутить в рулетик.
Эти рулетики — отличный вариант как для закуски, так и для гарнира. Порадуйте своих близких необычным вкусом!
Для подробной информации о рецепте, а также для комментариев и отзывов, посетите наш сайт.
