Мастер-класс по приготовлению салата с куриными сердечками
Ингредиенты:
Куриные сердечки — 300 г
Твердый сыр — 100 г
Яйца — 2 шт.
Лук репчатый — 70 г
Майонез — 2 ст. л.
Зелень — по вкусу
Маринад для лука:
Уксус 9% — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Вода — 200 мл
Приготовление:
Куриные сердечки следует отварить в подсоленной воде в течение 40-50 минут. Чтобы они сохранили свою сочность и форму, лучше оставить их в бульоне до полного остывания. Если время поджимает, можно просто залить их холодной водой.
Яйца необходимо отварить до состояния вкрутую, после чего охладить и очистить от скорлупы.
Для маринования лука нарезать его кольцами, добавить сахар, соль и уксус, затем залить водой. Перемешав, оставить смесь на 30 минут для маринования.
Остуженные сердечки нарезать вдоль на 4 части или на желаемые кусочки.
Отваренные яйца нарезать маленькими кубиками.
Натереть сыр на крупной терке и добавить в салат.
Заправить салат майонезом, приправить по вкусу и тщательно перемешать. Украсить крупно нарезанной свежей зеленью.
Эта вкусная и сытная закуска с куриными сердечками и сыром несомненно удивит ваших гостей!
