Драники с грибами

15 марта 2026, 04:53

Простой рецепт аппетитных драников

Драники — это популярное блюдо, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана. Простота их приготовления и сочетание картофеля с золотистыми грибами делают это угощение незабываемым. Рассмотрим рецепт, который порадует вас и ваших близких.

Ингредиенты, необходимые для приготовления

Картофель — 4-5 средних клубней
Грибы (шампиньоны или любые другие) — 200 г
Лук — 1 средняя головка
Яйцо — 1 шт.
Мука — 2-3 ст. ложки
Соль, перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки

Пошаговая инструкция по приготовлению

Картофель следует очистить и натереть на мелкой терке. После этого можно добавить соль и другие специи по желанию.

Грибы обжарить с мелко нарезанным луком на среднем огне до золотистого цвета. Это придаст им особый аромат.

В глубокой миске объединить натертый картофель с обжаренными грибами и луком. Включить в массу яйцо и муку, хорошо перемешать до однородной консистенции.

На разогретую сковороду с растительным маслом с помощью столовой ложки выкладывать готовую массу. Обжаривать на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки.

Готовые драники лучше всего подавать со сметаной или любимым соусом. Это блюдо впечатлит как вас, так и ваших гостей!

Никогда не упустите возможность попробовать рецепты на сайте eda.ru.

Источник: Еда.ру