Этот торт станет настоящей находкой для любителей вкусного и простого домашнего угощения. Главные преимущества — приготовление без муки и масла. Порадуйте своих близких, угостив их этом удивительным десертом, пишет Домашняя Кулинария.
Ингредиенты
- Яйца: 10 шт.
- Сахар: 10 ст. ложек
- Соль: по вкусу
- Ванилин: по желанию
- Кукурузный крахмал: 4 ст. ложки
- Грецкие орехи: 250 г
Для крема:
- Творог: 350 г
- Вареное сгущенное молоко: 1 банка
Приготовление
Приступим к выпечке. Для начала отделите белки от желтков в 5 яйцах. Взбейте белки с сахаром и солью до устойчивых пиков. Затем по одному введите желтки и аккуратно перемешайте с орехами, измельченными с крахмалом, чтобы сохранить пышность массы.
На противень, покрытый растительным маслом и пергаментом, выложите полученное тесто и выпекайте при температуре 180°C около 15 минут. За это время приготовьте крем: просто смешайте творог с вареным сгущенным молоком с помощью блендера — он получится нежным и стойким.
Сборка торта
Когда коржи остынут, отрежьте их края для получения крошки. Разделите каждый бисквит пополам, а затем обильно пропитайте их вареным сгущенным молоком с водой. Сложите торт, чередуя коржи с кремом и украшая крошкой или орехами, как душе угодно. Размер готового торта — 30x20 см и высота 8,5 см, что делает его идеальным для праздника — как к чаю, так и для особых случаев.
Попробуйте этот восхитительный десерт и порадуйте своих гостей!
