Специалисты Роспотребнадзора сделали важное заявление для потребителей, касающееся выбора красной икры. Ведомство объяснило, какие добавки могут присутствовать в этом продукте, а какие могут оказаться опасными для здоровья.
Согласно информации, опубликованной пресс-службой Роспотребнадзора, рекомендуется избегать красной икры, содержащей добавку Е-239. Этот консервант был под запретом с 2008 года, так как при разложении он способен выделять токсичные вещества в кислой среде желудка. Поэтому важно заранее ознакомиться с составом продукта перед покупкой.
Что нужно знать о добавках
Покупателям следует помнить, что допустимыми консервантами для красной икры остаются:
- Е-200
- Е-201
- Е-202
- Е-203
- Е-211
- Е-212
- Е-213
Специалисты призывают россиян быть внимательными и избегать покупки икры на рынках или у частных лиц, где трудно проверить качество продукта.
Внешний вид и упаковка
Обращая внимание на внешний вид, покупатели должны тщательно проверять упаковку. Крышка банки не должна иметь вмятин или вздутий, а сама икра должна полностью заполнять контейнер. Икринки качественного продукта должны быть мелкими, однородными и рассыпчатыми, без пленок и трещин.
Эти рекомендации помогут сохранить здоровье и гарантируют выбор качественного продукта на столе.
