Ищете способ удивить своих близких оригинальным блюдом? Предлагаем вам попробовать невероятно вкусную говядину (или свинину) в подливе, которая станет настоящим украшением вашего стола. Это семейное блюдо идеально впишется как в будний вечер, так и в праздничное меню, сообщает канал.
Почему стоит попробовать этот рецепт?
Ключевым ингредиентом является томатный соус, который мгновенно делает мясо более мягким и нежным, придавая ему насыщенный вкус с легкой остринкой. Результат превзойдет все ожидания, и ваша семья больше не захочет возвращаться к привычному гуляшу — все будут просить вас готовить именно это блюдо!
Что понадобится для приготовления?
- Говядина (или свинина) — 500 грамм
- Репчатый лук — 1 шт.
- Маринованный огурец — 1 шт.
- Томатный сок или пюре — 300 мл
- Чеснок — 4 зубчика
- Чёрный молотый перец, кориандр, жгучий перец и соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
Пошаговый процесс приготовления
1. Нарежьте мясо небольшими кусочками как для гуляша и разогрейте сковороду с растительным маслом. Обжаривайте мясо на максимальном огне до золотистой корочки, чтобы оно не потеряло сок.
2. Уменьшите огонь, добавьте нарезанный лук и тушите 2-3 минуты до его прозрачности.
3. Нарежьте маринованный огурец кубиками и добавьте к мясу, приправьте чёрным перцем и кориандром.
4. Залейте мясо томатным соком, накройте крышкой и оставьте тушиться до готовности. Если мясо слишком сухое, можно доливать воду или бульон.
5. За 5 минут до окончания готовки добавьте чеснок и жгучий перец по вкусу. В самом конце досолите по желанию и дайте настояться блюду 10 минут перед подачей.
Это блюдо прекрасно сочетается с любым гарниром. Наслаждайтесь восхитительным вкусом и удивите своих близких!
