Гиви объясняет, откуда возникло название чачи

Грузинский винодел Гиви поделился секретами своего ремесла и рассказал, почему традиционный грузинский напиток носит имя чача. Как сообщает irk.aif.ru, этот крепкий алкоголь готовят исключительно из винограда. Несмотря на то, что чача обладает впечатляющей крепостью около 80 градусов, в ее производстве спирт не добавляют. Главный вклад в крепость вносит сахар, который придаёт напитку его уникальный характер.

Кроме того, в чачу с удовольствием добавляют фрукты, травы и даже щепки из дуба, придавая ей разнообразные вкусовые оттенки. Гиви подчеркивает, что чача это не просто напиток, это часть грузинской культуры. Название чача на грузинском языке переводится как виноградный жмых, который наряду с сахаром является основным ингредиентом этого напитка.

Опасности самодельного алкоголя

Однако использование некачественной чачи может привести к трагедии. Так, несколько случаев смерти от отравления метанолом были зафиксированы в Сочи, где в поддельный алкоголь добавляли опасные вещества. У пострадавших наблюдались характерные симптомы, такие как слепота и другие проблемы со здоровьем.

Специалисты настоятельно рекомендуют избегать покупки домашнего или самодельного алкоголя на рынках и у случайных продавцов. Чрезмерный риск отравления, особенно в туристических местах, вынуждает быть особенно осторожными.

Безопасное употребление алкоголя

Врач Александр Курчицкий также делится советами о том, как действовать в случае отравления метиловым спиртом. Знание методов оказания первой помощи поможет снизить риски и повысить шансы на благополучный исход. С особым вниманием следует подходить к выбору напитков, особенно если речь идет о их происхождении, пишет Дзен-канал "АиФКрасноярск".