По традиции, кабачки на зиму обычно превращают в икру или салаты. Однако сегодня есть возможность удивить родных чем-то необычным и оформить кабачковые закуски иначе. Это не только вкусно, но и необычно, ведь такие заготовки не так часто встретишь в домашних закромах, сообщает Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Эти вкусные закуски отлично дополнят как повседневное, так и праздничное меню, гарантируя, что вашим блюдам будет не хватать единственного: многообразия.
Не стоит забывать о стерилизации, если это предусмотрено в рецепте. Это поможет вашим заготовкам сохраняться долго и надежно, до времени, когда они окажутся на столе.
Малосольные кабачки на зиму
Ингредиенты:
- Кабачки - 0,5 кг
- Укроп - 2 веточки
- Душистый перец - 2 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Вода - 0,5 л
- Соль - 1 ст.л.
- Лавровый лист - 1 шт.
Кабачки как грузди
Ингредиенты:
- Кабачки - 3 кг
- Соль - 2 ст.л.
- Сахар - 6 ст.л.
- Подсолнечное масло - 150 г
- Уксус - 200 г
- Укроп - 1 пучок
- Петрушка - 1 пучок
- Перец черный молотый - 1 ст.л.
- Чеснок - 2 головки
Маринованные кабачки с острым перцем
Ингредиенты:
- Кабачок - 400 г
- Острый перец - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубка
- Уксус 9% - 2 ст.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Соль - 1 ч.л.
- Гвоздика и душистый перец - по 2-3 шт.
- Лавровый лист - 2 шт.
- Молотый имбирь - по вкусу
- Вода - 300 мл
Надеемся, эти рецепты вдохновят вас на создание оригинальных заготовок, которые обязательно украсят ваш стол зимой. Приятного аппетита!
