Праздничная атмосфера не может обойтись без вкусных угощений, и мятные конфеты с шоколадной начинкой — это именно то, что нужно! Готовить их удивительно легко, и с этим рецептом справится даже новичок на кухне. Всего четыре ингредиента — и вы получите шикарные сладости для вашего стола.
Хотя в кулинарных книгах можно встретить множество рецептов этих конфет, предлагаем вам попробовать самый простой из них. Легкий способ и невероятный вкус — идеальное сочетание для праздников. Итак, пора приступить к готовке!
Ингредиенты для мятных конфет
- 400 г сахарной пудры
- 120 г размягченного сливочного сыра
- 0,25 ч. л. экстракта мяты перечной
- 170 г полусладкого шоколада (41%), натертого
Процесс приготовления шоколадных конфет
Первым делом в эмалированную чашу для миксера отправить сливочный сыр, добавить сахарную пудру и тщательно взбить. Как только масса станет однородной, влить экстракт мяты и еще раз все перемешать.
Сформируйте небольшие шарики размером с чайную ложку из получившейся смеси и разместите их на противне, предварительно застелив его пергаментом. При помощи пальца или специальной ложечки сделайте небольшие углубления в каждом шарике.
После этого накройте противень пленкой и уберите в холодильник на несколько часов.
Когда конфеты заработают, растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи. Наполните кондитерский мешок или толстый пластиковый пакет растопленным шоколадом. Осторожно заполните получившейся массой выемки в мятных конфетах. Дождитесь, пока шоколад затвердеет, и затем аккуратно сложите готовые конфеты в герметичный контейнер для хранения в холодильнике до момента подачи, сообщает источник.
