Нежные ленивые голубцы с грибами: просто и вкусно

4 марта 2026, 21:20

Если хочется чего-то необычного и в то же время простого в приготовлении, ленивые голубцы с грибами станут отличным выбором. Этот рецепт сочетает в себе свежесть овощей и аромат лесных грибов, при этом не требует больших усилий.

Что понадобится для блюда

  • 500 г свежих шампиньонов
  • 200 г риса
  • 350 г капусты
  • 3 луковицы
  • 10 г сушеного чеснока
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 0,5 ч. л. соли
  • 100 г острого кетчупа
  • 100 г постного майонеза
  • Укроп и помидоры черри для украшения

Простой процесс приготовления

  • Грибы тщательно моют, затем обсушивают и измельчают в мясорубке или с помощью блендера. Рис варят в подсоленной воде до готовности.
  • Лук очищают и нарезают мелко, капусту шинкуют соломкой, затем нарезают поперек.
  • Отварной рис откидывают на дуршлаг и смешивают с грибами и овощами, не забывая добавить соль и сушеный чеснок.
  • Смоченными руками формируют удлиненные котлетки.
  • Разогревают духовку до 180C. Обжаривают голубцы на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки, а затем перекладывают их в форму для запекания.
  • Смешивают майонез с кетчупом, тщательно перемешивают и заливают этой смесью голубцы. Отправляют в духовку на 15 минут.
  • Готовые голубцы раскладывают по тарелкам и украшают постным майонезом, укропом и помидорами черри.

    • Эти ленивые голубцы отлично подойдут как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. А благодаря грибам и овощам они насыщены витаминами и обязательно порадуют вас и ваших близких.

    Источник: Рецепты на каждый день
    Больше новостей на Loungetorzhok.ru