Шеф-повар Григорий Мосин делится рецептом шашлыка из свинины, который удивит своим исключительным вкусом благодаря оригинальному сочетанию трех маринадов. Это не только вкусное, но и эффектное блюдо, которое украсит любой стол, пишет Дзен-канал "КУХНЯ.РФ".
Ингредиенты на 4 порции:
- Свиная вырезка – 3 ст.
- Для томатного маринада:
- Томат – 1 шт.
- Кетчуп – 1 ст. л.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Сладкая паприка – 1 ч. л.
- Соль и черный перец – по 1/2 ч. л.
- Для лимонно-соевого маринада:
- Соевый соус – 30 мл
- Лимон – 1/2 шт.
- Горчица – 1 ст. л.
- Мед – 1 ст. л.
- Соль и черный перец – по 1/2 ч. л.
- Для кефирного маринада:
- Кефир – 200 мл
- Репчатый лук – 1 шт.
- Горчица – 1 ч. л.
- Лимон – 1/2 шт.
- Соль и черный перец – по 1/2 ч. л.
Приготовление:
Создание маринадов:
Подготовка мяса:
Подавайте шашлык с свежими овощами и любимыми соусами. Приятного аппетита!
