Блины с ветчиной и сыром – это настоящее кулинарное лакомство, которое не оставит равнодушными ни детей, ни взрослых. Эти аппетитные рулетики отлично подойдут как для завтрака, так и для угощения на праздничном столе.
Питательность и вкус
Приготовив эти блины, вы получите около 6 порций, а весь процесс займет около 1 часа 30 минут. Каждый блин содержит 794 калории, 33.8 г белка, 45.9 г жиров и 61.7 г углеводов. Таким образом, это блюдо не только вкусное, но и довольно питательное.
Ингредиенты
- 4 куриных яйца
- 1 столовая ложка сахара
- 400 г пшеничной муки
- 1 литр молока
- 60 мл растительного масла
- 400 г ветчины
- 200 г твердого сыра
- Соль по вкусу
Как приготовить блины
1. В первую очередь подготовьте все необходимое для готовки. В большой миске вскоре взбиваются яйца с сахаром, чтобы они стали пышными.
2. Просейте муку в яичную массу, добавьте немного соли и тщательно перемешайте. Постепенно, подливая молоко, замесите тесто, пока оно не станет однородным. Уберите его в холодильник на 20 минут.
3. После охлаждения добавьте 40 мл растительного масла и снова хорошенько перемешайте. Разогрейте сковороду, смажьте ее маслом, налите порцию теста и равномерно распределите по поверхности.
4. Жарьте блины по 2 минуты с каждой стороны, укладывайте их в стопку, смазывая маслом. Для начинки нарежьте ветчину и натрите сыр на крупной терке.
5. На каждую порцию блина уложите ветчину и сыр, сворачивая их в рулетики. Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета и подавайте горячими. Эти блины обязательно станут хитом как в будние дни, так и в праздничные моменты.
