Для истинных почитателей картофеля этот рецепт станет настоящим открытием! Оладьи, приготовленные по этому простому, но эффективному методу, порадуют вас хрустящей корочкой и мягкой начинкой. Они идеально подойдут как для завтрака, так и для лёгкого ужина, а все ингредиенты можно легко найти на кухне.
Ингредиенты для картофельных оладьев
- Картофель — 500 г
- Растительное масло — 30 мл
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Чёрный перец — по вкусу
- Зелень — по вкусу
- Яйца — 2 шт.
- Сметана — 100 г
- Мука — 3 ст. л.
Как приготовить оладьи из картофеля: пошаговая инструкция
1. Подготовка картофеля. Отварить картошку до полной готовности, затем остудить и натереть на крупной тёрке.
2. Обжарка овощей. На сковороде разогреть растительное масло, добавить мелко нарезанный лук и натёртую морковь, обжаривать до мягкости.
3. Создание смеси. К натёртому картофелю добавьте обжаренные овощи, соль, чёрный перец, зелень, яйца, сметану и муку. Всё тщательно перемешать.
4. Формирование и жарка. Слепите небольшие оладьи и жарьте их на среднем огне с обеих сторон до появления золотистой корочки.
Совет: подавайте оладьи с чесночным соусом или свежими овощами — так вкус станет ещё более насыщенным!
Почему стоит попробовать этот рецепт
- Приготовление занимает всего несколько минут.
- Оладьи можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.
- Это идеальный вариант питания для всей семьи.
Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Пробуйте новый рецепт и делитесь своими впечатлениями, пишет канал.
