Секреты вкусной картошки: как приготовить восхитительные оладьи по-европейски

Для истинных почитателей картофеля этот рецепт станет настоящим открытием! Оладьи, приготовленные по этому простому, но эффективному методу, порадуют вас хрустящей корочкой и мягкой начинкой. Они идеально подойдут как для завтрака, так и для лёгкого ужина, а все ингредиенты можно легко найти на кухне.

Ингредиенты для картофельных оладьев

• Картофель 500 г
• Растительное масло 30 мл
• Лук 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Соль по вкусу
• Чёрный перец по вкусу
• Зелень по вкусу
• Яйца 2 шт.
• Сметана 100 г
• Мука 3 ст. л.

Как приготовить оладьи из картофеля: пошаговая инструкция

1. Подготовка картофеля. Отварить картошку до полной готовности, затем остудить и натереть на крупной тёрке.

2. Обжарка овощей. На сковороде разогреть растительное масло, добавить мелко нарезанный лук и натёртую морковь, обжаривать до мягкости.

3. Создание смеси. К натёртому картофелю добавьте обжаренные овощи, соль, чёрный перец, зелень, яйца, сметану и муку. Всё тщательно перемешать.

4. Формирование и жарка. Слепите небольшие оладьи и жарьте их на среднем огне с обеих сторон до появления золотистой корочки.

Совет: подавайте оладьи с чесночным соусом или свежими овощами так вкус станет ещё более насыщенным!

Почему стоит попробовать этот рецепт

• Приготовление занимает всего несколько минут.
• Оладьи можно подавать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.
• Это идеальный вариант питания для всей семьи.

Не упустите возможность порадовать себя и своих близких! Пробуйте новый рецепт и делитесь своими впечатлениями, пишет канал.