Салака – это настоящая находка для любителей рыбы. Обладая насыщенным вкусом, она становится основным ингредиентом в неповторимой закуске. С легкостью подготовив малосольную салаку, можно создать аппетитную намазку для бутербродов, которая идеально подойдет для завтрака или перекуса, пишет Рецепты от 7dach.
Время приготовления: 30 минут.
Ингредиенты
- Малосольная салака – 5 шт.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Манная крупа – 1 ст. ложка
- Растительное масло (для жарки)
- Топленое масло – 20 г
- Редис – 4-5 шт.
- Листья салата (по желанию)
Приготовление
Сначала на сковороде с растительным маслом обжаривается мелко нарезанный репчатый лук. К нему добавляется манная крупа, и всё тщательно перемешивается. Затем вводится одно яйцо, и продолжаем готовить массу на слабом огне около 1-2 минут, пока она не станет однородной.
После этого в чашу блендера помещаются малосольная салака и предварительно приготовленная луковая масса с яйцом. Добавляется небольшой кусочек топленого масла. Все ингредиенты нужно измельчить до получения кремообразной консистенции.
Закуска готова! Перелить её в салатник и украсить кусочками редиса. Намазка отлично подойдет на любой хлеб, что делает её идеальным вариантом для завтрака или лёгкого перекуса. Наслаждайтесь!
